晚起了来不及吃早餐，就带上它吧！- 青城惠

晚起了来不及吃早餐，就带上它吧！

2021年08月30日 09:37 浏览：13 来源：营养早餐食谱大全

起晚了，没时间做早餐，推荐晚起了来不及吃早餐小吃，就带上它吧！方便携带早餐小吃——紫薯一口酥，让家人吃一口就停不下来的哦～有空多做点，方便早餐小吃就有了！

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1. 从冰箱中取出50克黄油，切小块软化。

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2. 软化的黄油加入糖粉。

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3. 用电动打蛋器先将黄油搅散，再开启中速打发，至到黄油颜色变浅、变成蓬松的状态。然后将全蛋液分3次加入黄油中，每加入一次拌均匀后，再加入下一次蛋液。

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(蛋液记得留下一点点备用)

4. 将面粉和奶粉过筛到黄油糊中。

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5. 用手揉捏，知道黄油糊变成面团，然后盖保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时以上。

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6. 将紫薯馅搓成长条状。

(可以从超市直接购买紫薯馅成品，也可以买200克紫薯蒸熟，碾成紫薯泥与20克黄油48克白糖混合，在锅里炒至光滑使用。)

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7. 将冷藏后的面团取出，擀成长方形，将紫薯馅放在面片的边边，卷起来，揉搓几下，使面片和馅料更贴合。

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8. 然后切成2厘米宽。

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9. 将紫薯酥一个个摆在不粘烤盘上，在表面涂蛋液，粘上熟芝麻。

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10. 提前预热烤箱，175℃15分钟。将烤盘放进烤箱中层，175℃烘烤25分钟就可以啦~

(每个烤箱烤温不一样，所以烘烤的过程中一定要仔细观察紫薯酥的状态，以便及时调整烤温和时间。)